GAMME PERMANENTE
Retrouvez des classiques du répertoire brassicole interprétés par nos soins et illustrés par le talentueux Jordan Pryke.
Notre gamme permanente est certifiée Agriculture Biologique depuis le 09/06/2020. Non filtrée & non pasteurisée.
"Seia" BLANCHE
Bière blanche artisanale, citronnée et épicée.
Détails
4,0% alc. 13 IBU 7 EBC Amertume : 1/5
Malts : Pilsen, Pilsen Blé
Houblons : Simcoe, Centennial
Citron & Coriandre
"Sine Fine Sitis" PALE ALE
Bière blonde artisanale de type Pale Ale, légèrement amère, sur des notes d’agrumes.
Détails
4,4% alc. 13 IBU 15 EBC Amertume : 1/5
Malts : Pilsen, Cara Pilsen
Houblons : Sabro, Mandarina Bavaria
Les arômes de houblons s’estompent rapidement ; Ne pas laisser vieillir
"Callidus" AMBREE
Bière artisanale ambrée aux notes maltées caractéristiques (caramel, pain toasté).
Détails
5,4% alc. 11 IBU 28 EBC Amertume : 1/5
Malts : Pilsen, Cara Ambré
Houblons : Simcoe
"Custos" BIERE BLONDE DE GARDE
Bière blonde de garde, artisanale, aux notes finement maltées et épicées.
Détails
6,0% alc. 12 IBU 8 EBC Amertume : 1/5
Malts : Pilsen
Houblons : Centennial
"Rex Ranae" INDIA PALE ALE
Bière artisanale cuivrée de type IPA, à l’amertume marquée et aux notes de fruits exotiques.
Détails
6,6% alc. 58 IBU 16 EBC Amertume : 4/5
Malts : Pale Ale, Pilsen, Cara Pilsen
Houblons : Sabro, El Dorado, Cascade, Mosaic
Les arômes de houblons s’estompent rapidement ; Ne pas laisser vieillir
"Flaminis" STOUT
Bière noire artisanale de type Stout, aux notes de chocolat et caramel.
Détails
7,4% alc. 20 IBU 148 EBC Amertume : 2/5
Malts : Pale Ale, Pilsen, Cara Ambré, Black, Chocolat
Houblons : Sabro, Simcoe
"Alkemia" TRIPLE
Bière artisanale triple, forte et ronde, d'inspiration belge, sur de légères notes de banane & spéculoos.
Détails
8,8% alc. 24 IBU 24 EBC Amertume : 2/5
Malts : Pale Ale, Pilsen, Cara Pilsen, Vienne
Houblons : Chinook, Centennial
BIÈRES ÉPHÉMÈRES
"Dans L'Oeil du Cyclope" SOUR Mangue Kiwi
Bière artisanale acidulée avec ajout de mangues et kiwis
Détails
4,9% alc.
Malts : Pilsen
Houblons : Premiant & Huel melon
Mangues ; kiwis
"Sottie" BLACK KVEIK IPA
Cette bière black kveik IPA développe une amertume franche et fruitée amenée par les houblons normands, adoucie par une fin de bouche gourmande et torréfiée.
*Collaboration avec la Brasserie Dieppoise
Détails
5,0% alc.
