GAMME PERMANENTE

Retrouvez des classiques du répertoire brassicole interprétés par nos soins et illustrés par le talentueux Jordan Pryke.
Notre gamme permanente est certifiée Agriculture Biologique depuis le 09/06/2020. Non filtrée & non pasteurisée.
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"Sine Fine Sitis" PALE ALE     
 

Bière blonde artisanale de type Pale Ale, légèrement amère, sur des notes d’agrumes.

 

Détails

4,4% alc.        13 IBU        15 EBC        Amertume : 1/5


Malts : Pilsen, Cara Pilsen

Houblons : Galena, Mandarina Bavaria

Les arômes de houblons s’estompent rapidement ; Ne pas laisser vieillir

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"Rex Ranae" INDIA PALE ALE
 

Bière artisanale cuivrée de type IPA, à l’amertume marquée et aux notes de fruits exotiques.

 

Détails

6,6% alc.        58 IBU        16 EBC        Amertume : 4/5


Malts : Pale Ale, Cara Pilsen

Houblons : Galena, El Dorado, Bouclier, Mosaic

Les arômes de houblons s’estompent rapidement ; Ne pas laisser vieillir

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"Flaminis" STOUT

Bière noire artisanale de type Stout, aux notes de chocolat et caramel.

Détails

7,4% alc.       20 IBU       148 EBC       Amertume : 2/5


Malts : Pale Ale, Cara Ambré, Black, Chocolat

Houblons : Galena, Fuggle

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"Alkemia" TRIPLE

Bière artisanale triple, forte et ronde, d'inspiration belge, sur de légères notes de banane & spéculoos.

Détails

8,8% alc.       24 IBU       24 EBC       Amertume : 2/5


Malts : Pale Ale, Cara Pilsen, Vienne

Houblons : Magnum, Saphir

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"Seia" WHEAT ALE (Blanche)

Bière blanche artisanale, citronnée et épicée.

Détails

4,0% alc.        13 IBU        7 EBC        Amertume : 1/5


Malts : Pilsen, Pilsen Blé

Houblons : Fuggle, Opal

Citron & Coriandre

BIÈRES ÉPHÉMÈRES

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"Dans l'oeil du Cyclope" Sour Mangue & Kiwi

Bière artisanale acide avec ajout de kiwis et de mangues.

Détails

4,9% alc.        23 IBU        10 EBC        Amertume : 1/5


Malts : Pilsen

Houblons : Huell Melon, Target

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"Absolument Triple" Triple

Sur une base d 'Alkemia, cette bière artisanale triple est vieillie avec des copeaux de chêne imprégnés d'eau de vie blanche de Normandie.

Détails

9,5% alc.        24 IBU        24 EBC        Amertume : 2/5


Malts : Pilsen, Pale Ale, Vienne

Houblons : Magnum, Premiant